Les
compléments alimentaires ne sont pas des produits miracles. Ils ne
sont ni des médicaments, ni des substituts aux aliments...
Des
chercheurs espagnols viennent de publier les résultats d’une étude
dans laquelle ils établissent un lien entre la junk food...
Une
nouvelle étude menée par des neurologues américains confirme que
l’alimentation est un facteur clé de la santé et en...
La
cryogénie alimentaire est le processus par lequel les aliments sont
rapidement surgelés afin de maximiser leur conservation. Elle
peut...
Le fait
que l’alimentation puisse jouer un rôle dans le risque de
développement d’un cancer n’est pas nouveau. Cependant,
jusqu’ici,...
Des
tomates violettes qui luttent contre le cancer ? Pourquoi pas,
répond une équipe de scientifiques au Royaume-Uni. Ces derniers...
Consommer
de la viande rouge (transformée ou non) deux fois par semaine
augmente de 62% le risque de développer un...
Les
flavonoïdes ? Ce sont des molécules très répandues parmi les
végétaux, qui sont notamment responsables des vives couleurs des...
Originaire
du Mexique (qui en est le premier producteur mondial), l’avocat est
un fruit reconnu pour ses multiples bienfaits sur...
Les
aliments transformés et ultra-transformés concernent un grand
nombre de produits vendus dans le commerce et dans les grandes
chaînes...
Un régime
alimentaire pauvre en protéines est de plus en plus reconnu comme
une stratégie permettant d’améliorer la santé métabolique....
Future
Meat, une entreprise de biotechnologie israélienne, a annoncé avoir
réussi à produire une poitrine de poulet (110 grammes) pour...