La
consommation de viande biologique est entre autres motivée par son
impact moindre sur l’environnement par rapport à celle issue...
Une
start-up dévoile la première boulette de viande de mammouth laineux
au monde, entièrement composée de cellules cultivées. Loin
d’être...
Qu’elle
soit disponible sur des étalages à l’air libre ou dans des
barquettes sous vide, avant de la cuisiner, il...
Dans ce
que les chercheurs décrivent comme la plus grande étude en son
genre, ces derniers ont découvert de nouvelles...
Une
consommation importante de viande rouge et de viande transformée
est généralement associée à des effets délétères. Elles ont
d’ailleurs...
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