Une
nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université Furman
(États-Unis) indique à quel point, chez les enfants américains
âgés...
Une
consommation importante de viande rouge et de viande transformée
est généralement associée à des effets délétères. Elles ont
d’ailleurs...
La demande
croissante de viande d’ici 2050 suscite des préoccupations quant à
l’impact environnemental de sa production — pour répondre...
Future
Meat, une entreprise de biotechnologie israélienne, a annoncé avoir
réussi à produire une poitrine de poulet (110 grammes) pour...
Une
start-up dévoile la première boulette de viande de mammouth laineux
au monde, entièrement composée de cellules cultivées. Loin
d’être...
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