Une
nouvelle étude révèle que les cellules épithéliales tapissant la
paroi interne de l’intestin jouent un rôle clé dans l’activation...
Une expérience rigoureuse démontre que le gluten n’est pas mauvais pour les personnes en bonne santé
À moins
d’un diagnostic médical de maladie cœliaque ou de sensibilité au
gluten, une nouvelle étude rigoureuse démontre que la...
Êtes-vous
l’une de ces personnes qui n’a pas de maladie cœliaque mais qui
pense que le gluten cause vos problèmes...
En vue de
leurs effets supposés bénéfiques, les régimes sans gluten gagnent
toujours plus en popularité. Cependant, ces avantages manquent...
Ayant
dépassé la simple nécessité de prévenir les effets pathologiques de
la maladie cœliaque, le régime sans gluten a aujourd’hui...