Une équipe de chimistes a développé une technique permettant de décomposer les substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFAS) – parfois surnommés...
Les objets contenant des substances per- et poly- fluoroalkylées (PFAS), très présents dans notre quotidien, seraient très néfastes pour la...
Enquête
Non seulement cuisiner chez soi permet le plus souvent de s’assurer de la provenance des aliments utilisés, mais en outre,...
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) sont une large famille de plus de 4000 composés chimiques aux propriétés antiadhésives, imperméabilisantes...
Au cours des dernières décennies, l’utilisation d’additifs et produits de conservation a connu un véritable boom dans l’industrie alimentaire. Aujourd’hui,...