Depuis de
nombreuses années, les protéines végétales font l’objet d’un
engouement grandissant. Les chercheurs et scientifiques
s’intéressent logiquement de plus...
Cette
dernière décennie a vu une véritable vague de conversion au
végétalisme, de nombreuses études ayant notamment avancé qu’une
alimentation...
La
proportion d’individus adoptant un régime sans viande augmente peu
à peu. Par principe écologique, par respect du bien-être animal,...