Une nouvelle étude révèle que les cellules épithéliales tapissant la paroi interne de l’intestin jouent un rôle clé dans l’activation...
Une expérience rigoureuse démontre que le gluten n’est pas mauvais pour les personnes en bonne santé
À moins d’un diagnostic médical de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten, une nouvelle étude rigoureuse démontre que la...
Êtes-vous l’une de ces personnes qui n’a pas de maladie cœliaque mais qui pense que le gluten cause vos problèmes...
En vue de leurs effets supposés bénéfiques, les régimes sans gluten gagnent toujours plus en popularité. Cependant, ces avantages manquent...
Ayant dépassé la simple nécessité de prévenir les effets pathologiques de la maladie cœliaque, le régime sans gluten a aujourd’hui...