Même si
les bienfaits du chocolat sont étudiés depuis des décennies, cet
aliment continue de révéler des surprises aux scientifiques....
Des
chercheurs ont analysé les différents composés du chocolat noir, ce
qui leur a permis de déterminer les molécules responsables...
Plusieurs
études ont déjà montré que les flavanols, que l’on trouve notamment
dans les fèves de cacao, avaient une action...
