Des chercheurs ont créé une nouvelle variété de riz à haut rendement produisant 70 % moins de méthane que les...
Selon l’écrivain scientifique Ed Regis, la réglementation excessive concernant le riz doré provoquerait des millions de morts inutiles ainsi que...
Selon une équipe de recherche internationale qui a analysé des échantillons de riz provenant d’expériences sur le terrain, l’augmentation du...
Une nouvelle méthode de cuisson du riz élimine considérablement l’arsenic et conserve les nutriments
Le riz sous ses deux formes principales, blanc et brun, fait aujourd’hui majoritairement partie de l’alimentation humaine. Son pouvoir nourrissant,...
Dans le passé, du riz génétiquement modifié (OGM) avait déjà été développé par des scientifiques pour lutter contre la malnutrition...
Le riz est un aliment consommé à travers le monde entier, mais bien qu’il soit nourrissant, bon marché et facile à préparer,...