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Une nouvelle méthode de cuisson du riz élimine considérablement l’arsenic et conserve les nutriments

Le riz sous ses deux formes principales, blanc et brun, fait aujourd’hui majoritairement partie de l’alimentation humaine. Son pouvoir nourrissant,...

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Des chercheurs ont mis au point une solution innovante à la pandémie du VIH : du riz génétiquement modifié

Dans le passé, du riz génétiquement modifié (OGM) avait déjà été développé par des scientifiques pour lutter contre la malnutrition...

Life Hacks Médecine & Bio

Les scientifiques ont découvert une manière simple de cuire du riz pouvant réduire de moitié les calories qu’il contient

Le riz est un aliment consommé à travers le monde entier, mais bien qu’il soit nourrissant, bon marché et facile à préparer,...

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Médecine & Bio

La réglementation « excessive » des cultures de riz génétiquement modifié coûterait la vie à de nombreux enfants à travers le monde

Selon l’écrivain scientifique Ed Regis, la réglementation excessive concernant le riz doré provoquerait des millions de morts inutiles ainsi que...

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Les niveaux de CO2 modifieront les protéines, les micronutriments et la teneur en vitamines des grains de riz

Selon une équipe de recherche internationale qui a analysé des échantillons de riz provenant d’expériences sur le terrain, l’augmentation du...

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