Une étude
récente a mis à jour l’implication de l’acide palmitique, présent
dans de nombreux aliments comme le beurre, l’huile...
« Que
ton alimentation soit ta première médecine », préconisait
Hippocrate. Pour la première fois, des chercheurs norvégiens ont
quantifié l’impact...
Un régime
alimentaire pauvre en protéines est de plus en plus reconnu comme
une stratégie permettant d’améliorer la santé métabolique....
Le poulet
(Gallus gallus domesticus) est l’animal domestique le plus répandu
sur la planète, fournissant des quantités croissantes de viande...
La
proportion d’individus adoptant un régime sans viande augmente peu
à peu. Par principe écologique, par respect du bien-être animal,...
La
pandémie de COVID-19 a révélé à quel point l’économie mondiale
pouvait rapidement basculer, en particulier les marchés liés à...
Future
Meat, une entreprise de biotechnologie israélienne, a annoncé avoir
réussi à produire une poitrine de poulet (110 grammes) pour...
Selon les
projections, la population mondiale devrait augmenter de 2
milliards de personnes au cours des trente prochaines années,
passant...
Les
oméga-3 ont très bonne réputation dans le monde médical.
Constituants naturels de certaines graisses, on les dit
poly-insaturés de...
Les
bienfaits du sport sur la santé physique ne sont plus à
prouver, tout autant que sur la santé mentale et
neurologique....
Originaire
du Mexique (qui en est le premier producteur mondial), l’avocat est
un fruit reconnu pour ses multiples bienfaits sur...
Une
consommation importante de viande rouge et de viande transformée
est généralement associée à des effets délétères. Elles ont
d’ailleurs...