Aujourd’hui, 75% des terres agricoles dans le monde servent à
élever du bétail, pour les bêtes elles-mêmes, mais aussi pour...
Plusieurs
entreprises dans le monde se sont lancées dans la synthèse de
viande artificielle. Même KFC prévoit de créer un...
Des
chercheurs japonais ont récemment utilisé avec succès des cellules
souches isolées de bétail de la race Wagyu pour imprimer...
La
consommation de viande dans le monde, ainsi que l’élevage
industriel et les cultures qui sous-tendent ce marché contribuent
largement...
Il y a
peu, nous vous informions de la viande cultivée en laboratoire
destinée aux astronautes, développée par Aleph Farms....
Récemment,
nous vous présentions les dernières avancées concernant la viande
cultivée en laboratoire, avec notamment le premier fast-food
proposant des...
Une
start-up dévoile la première boulette de viande de mammouth laineux
au monde, entièrement composée de cellules cultivées. Loin
d’être...
La demande
croissante de viande d’ici 2050 suscite des préoccupations quant à
l’impact environnemental de sa production — pour répondre...
