Aujourd’hui, 75% des terres agricoles dans le monde servent à élever du bétail, pour les bêtes elles-mêmes, mais aussi pour...
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viande cultivée
Plusieurs entreprises dans le monde se sont lancées dans la synthèse de viande artificielle. Même KFC prévoit de créer un...
Des chercheurs japonais ont récemment utilisé avec succès des cellules souches isolées de bétail de la race Wagyu pour imprimer...
La consommation de viande dans le monde, ainsi que l’élevage industriel et les cultures qui sous-tendent ce marché contribuent largement...
Des chercheurs coréens ont créé pour la toute première fois du riz au bœuf en cultivant des cellules souches musculaires...
C’est une première mondiale qui pourrait bien redistribuer les cartes de l’alimentation animale. Vendredi dernier, une start-up britannique a lancé...
Il y a peu, nous vous informions de la viande cultivée en laboratoire destinée aux astronautes, développée par Aleph Farms....
Récemment, nous vous présentions les dernières avancées concernant la viande cultivée en laboratoire, avec notamment le premier fast-food proposant des...
Une start-up dévoile la première boulette de viande de mammouth laineux au monde, entièrement composée de cellules cultivées. Loin d’être...
La demande croissante de viande d’ici 2050 suscite des préoccupations quant à l’impact environnemental de sa production — pour répondre...
La viande cultivée en laboratoire s’affirme comme une alternative prometteuse et plus écologique face à la viande conventionnelle. L’industrie agroalimentaire,...