Nombreux
se demandaient quand cela allait arriver dans l’histoire des OGM.
L’outil d’édition génétique révolutionnaire CRISPR, à l’étude pour
la...
La
cryogénie alimentaire est le processus par lequel les aliments sont
rapidement surgelés afin de maximiser leur conservation. Elle
peut...
La
nourriture est pleine de produits chimiques et l’a toujours été.
Après tout, tout est chimique. Cependant, concernant la
nourriture...
Derrière
ce terme aux allures plutôt sauvages se cache pourtant la plus
basique des choses, la plus essentielle à la...
Le
stockage des aliments nécessite une grande attention, car des
erreurs peuvent être à l’origine de contaminations bactériennes aux
conséquences...
Des
chercheurs ont analysé les différents composés du chocolat noir, ce
qui leur a permis de déterminer les molécules responsables...
De
nouvelles recherches démontrent que l’huile de cuisine est très
efficace pour repousser les bactéries sur certaines surfaces,
réduisant potentiellement...
