Derrière
ce terme aux allures plutôt sauvages se cache pourtant la plus
basique des choses, la plus essentielle à la...
La
nourriture est pleine de produits chimiques et l’a toujours été.
Après tout, tout est chimique. Cependant, concernant la
nourriture...
La
cryogénie alimentaire est le processus par lequel les aliments sont
rapidement surgelés afin de maximiser leur conservation. Elle
peut...
Nombreux
se demandaient quand cela allait arriver dans l’histoire des OGM.
L’outil d’édition génétique révolutionnaire CRISPR, à l’étude pour
la...
Alors que
le maintien des fonctions cognitives devient un enjeu majeur du
vieillissement, une récente étude pointe les bénéfices
inattendus...
Riches en
nutriments essentiels, les fruits à coque tels que les noisettes,
les amandes et autres noix, sont considérés comme...
De
nouvelles recherches démontrent que l’huile de cuisine est très
efficace pour repousser les bactéries sur certaines surfaces,
réduisant potentiellement...
Des
chercheurs ont analysé les différents composés du chocolat noir, ce
qui leur a permis de déterminer les molécules responsables...
Le
stockage des aliments nécessite une grande attention, car des
erreurs peuvent être à l’origine de contaminations bactériennes aux
conséquences...
Une
récente étude a permis d’identifier les aliments les plus riches en
prébiotiques, des substances alimentaires essentielles à la
santé...
Une étude
réalisée par l’Université de Winchester a révélé que 50 % des
propriétaires d’animaux domestiques (chiens et chats)
nourrissent...