La demande
croissante de viande d’ici 2050 suscite des préoccupations quant à
l’impact environnemental de sa production — pour répondre...
Une
start-up dévoile la première boulette de viande de mammouth laineux
au monde, entièrement composée de cellules cultivées. Loin
d’être...
Récemment,
nous vous présentions les dernières avancées concernant la viande
cultivée en laboratoire, avec notamment le premier fast-food
proposant des...
Il y a
peu, nous vous informions de la viande cultivée en laboratoire
destinée aux astronautes, développée par Aleph Farms....
La
consommation de viande dans le monde, ainsi que l’élevage
industriel et les cultures qui sous-tendent ce marché contribuent
largement...
Des
chercheurs japonais ont récemment utilisé avec succès des cellules
souches isolées de bétail de la race Wagyu pour imprimer...
Plusieurs
entreprises dans le monde se sont lancées dans la synthèse de
viande artificielle. Même KFC prévoit de créer un...
Aujourd’hui, 75% des terres agricoles dans le monde servent à
élever du bétail, pour les bêtes elles-mêmes, mais aussi pour...
