Une étude
récente a mis à jour l’implication de l’acide palmitique, présent
dans de nombreux aliments comme le beurre, l’huile...
En plus de
la puissance aromatique promue par les amateurs de bonne cuisine et
la parfumerie, la cannelle est réputée...
Récemment,
nous vous présentions les dernières avancées concernant la viande
cultivée en laboratoire, avec notamment le premier fast-food
proposant des...
Les
régimes riches en graisses et en sucre sont pointés du doigt depuis
des années comme cause majeure de l’obésité....
La
modification de la qualité ou de la quantité de l’apport en
nutriments module l’expression des gènes, induisant des
changements...
Aurons-nous bientôt du lait artificiel dans notre bol au
petit-déjeuner ? Pas impossible, avance Milena Bojovic, chercheuse
à la Macquarie...
La viande
est aujourd’hui un aliment très controversé, tant et si bien que
l’on observe un nombre croissant d’individus basculer...
Le poulet
(Gallus gallus domesticus) est l’animal domestique le plus répandu
sur la planète, fournissant des quantités croissantes de viande...
Dans une
nouvelle étude parue dans la revue Neuroimage Clinical, une équipe
éclaire la véritable implication de l’hypothalamus — le...
La
consommation adéquate de fruits et légumes, ou le contact avec la
nature, sont tous deux des facteurs bénéfiques pour...
Les
nouvelles modes alimentaires ne sont pas toujours bénéfiques à long
terme pour la santé. Actuellement, le jeûne intermittent fait...
Un régime
mal équilibré peut être source de différents problèmes, et toutes
les autorités sanitaires s’accordent sur le fait qu’une...