Qu’elle soit disponible sur des étalages à l’air libre ou dans des barquettes sous vide, avant de la cuisiner, il...
Le poulet (Gallus gallus domesticus) est l’animal domestique le plus répandu sur la planète, fournissant des quantités croissantes de viande...
L’énergie peut prendre différentes formes et être convertie d’une forme en une autre via certains mécanismes, comme le rappelle le...
Pour satisfaire les besoins alimentaires à grande échelle, les industries agroalimentaires sont souvent contraintes d’adopter des solutions jugées parfois cruelles...