Plusieurs
entreprises dans le monde se sont lancées dans la synthèse de
viande artificielle. Même KFC prévoit de créer un...
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viande
Il y a
peu, nous vous informions de la viande cultivée en laboratoire
destinée aux astronautes, développée par Aleph Farms....
En dehors
du défi technologique que représente l’établissement d’une présence
humaine hors de la Terre, la gestion et la disponibilité...
La
production de viande et de produits laitiers émet plus d’azote que
la Terre ne peut en supporter : en...
Aujourd’hui, 75% des terres agricoles dans le monde servent à
élever du bétail, pour les bêtes elles-mêmes, mais aussi pour...
Une
première dans l’espace : de la viande a été
« bio-imprimée » à bord de la Station spatiale
internationale. La matière,...
Tandis que
l’épidémie de grippe porcine africaine ravage les pays asiatiques,
les éleveurs de porcs se voient dans l’obligation d’abattre...
Qu’elle
soit disponible sur des étalages à l’air libre ou dans des
barquettes sous vide, avant de la cuisiner, il...
Les
viandes transformées et la charcuterie telles que le salami, le
bacon, ou encore le beef jerky, sont consommées par...
Une étude
incluant 1636 personnes suggère que le régime alimentaire
traditionnel japonais est associé à une réduction significative du
rétrécissement...
Genus, une
entreprise pionnière en modification génétique animale, obtiendra
d’ici peu l’approbation de la Food and Drug Administration (FDA)
américaine...
La
consommation excessive d’aliments transformés et à base de viande
serait significativement associée au risque d’Alzheimer, selon une
étude. Ces...